【阿米什吐司】
【阿米什吐司】是球球厨窝分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“【阿米什吐司】”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【阿米什吐司】。
菜式简介
这个吐司的配方还是从薄灰那看到的呢,听说是五星级标准的配方,但是实验过后证明水的量太多了!所以我和她都增加了面粉,过后有交流!这里我估计了一下面粉大概的吸水性,把水改成了125克,应该问题就不大了,大家在做的时候可以根据实际情况操作。
我做了两个,所以把量依次增加即可。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高粉200克
- 低粉50克
- 辅助料
- 温水160克(125克即可)
- 白糖45克
- 酵母2·5克
- 盐3克
- 植物油20克