皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是marieanne分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“皮蛋瘦肉粥”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋瘦肉粥。
菜式简介
皮蛋瘦肉粥，四季皆宜，清淡而富含维生素，营养丰富、味道鲜美，容易被机体消化吸收，因为粥是经过较长时间煮熬出来的，煮制过程相对温度较低，因而有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够逸出溶于汤中，因而更具营养价值。喝粥使肠胃得到滋养，增进食欲，补充身体需要的水分，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿，是养生保健的佳品·
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 皮蛋3个
- 米饭1碗
- 瘦肉150克
- 辅助料
- 水4碗
- 盐3克
- 生抽1汤匙
- 料酒3汤匙
- 白胡椒粉1茶匙
- 嫩肉粉3克
- 香油1汤匙