柏翠云食谱超软清淡土司
柏翠云食谱超软清淡土司是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柏翠云食谱超软清淡土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看到那句评论“没鸡蛋牛奶黄油果然很清淡啊，不如蒸成馒头”，心中一动。用这个方子来给老同志“烤馒头”或许会不错：没有什么浓郁的味道，还可以切成一片片来烤。超不超软并不要紧，若能有馒头的口感那就更好。将用量打了8折，并刻意削减了糖的份量，希望能更接近馒头的味道。
抱着一颗馒头心烤出来的清淡面包，忍不住想套用那句评论“果然很清淡啊”，连颜色也是这些天来最清淡的一个。没有惯常面包的味道，吃起来确实叫人忍不住想到馒头的味道，只有那蓬松而柔软的身躯在默语：“我是面包！不是馒头！”
面包的口感，馒头的味道。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：280克 | 水：170克 |
| 玉米油：20克 | 糖：5克 |
| 盐：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干酵母：3克 | -- |
柏翠云食谱超软清淡土司的做法步骤
柏翠云食谱超软清淡土司做法技巧/窍门/补充说明：
使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料，以保证最佳烘焙效果。
糖的份量可以根据自己喜好酌情增减。
菜谱标签：烘焙