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一碗好吃的豆角焖面

做菜达人@线线3896
一碗好吃的豆角焖面是线线3896分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“一碗好吃的豆角焖面”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的一碗好吃的豆角焖面。
一碗好吃的豆角焖面

菜式简介
  豆角焖面是北方人爱吃的一种面食,口味咸鲜,制作简单,很受欢迎。想要做好一碗条索分明的焖面,还是有许多小窍门。我做的是两人份,量少,所以很快。量大,时间上就得延长些。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
自制面条300克
豆角250克
五花肉80克
200克
辅助料
老抽1小勺
料酒1小勺
1小段
3片
2个
花生油20克
4克

一碗好吃的豆角焖面的做法步骤

一碗好吃的豆角焖面做法技巧/窍门/补充说明:

1、炒完肉的锅一定要洗下,不然后面会粘锅。2、做豆角焖面时,水开后一定要改小火,时刻关注锅中水量。3、中间一定要抖松面再洒水,直接洒水,面条会分不开,粘成团,影响口感。也可在炒豆角时加入西红柿翻炒,这就是西红柿豆角焖面,风味独特哦。另外还有土豆焖面,白萝卜焖面,黄豆芽焖面等等。

菜谱标签:面条
相关食材:豆角

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