全蛋海绵蛋糕
全蛋海绵蛋糕是吃好吃的喽520分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“全蛋海绵蛋糕”制作过程分21个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全蛋海绵蛋糕。
菜式简介
昨天闺蜜把她妈妈的电动打蛋器给我了,所以第一次挑战了最基础的海绵蛋糕~第一次做,除了整体上色有点儿重意外,蛋糕没有顶部没有开裂,放凉后没回缩,没有塌陷,真是很棒呢~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉99克
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 白砂糖50克
- 牛奶20ML
- 食盐1克
- 橄榄油20克
全蛋海绵蛋糕的做法步骤
全蛋海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡蛋和牛奶都要常温的,如果是刚从冰箱里拿出来就用的话,容易消泡。
2·烤箱的温度设置根据蛋糕的大小数量来定,我的设置仅供参考。