水煮鱼
水煮鱼是loveliontender分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“水煮鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮鱼。
菜式简介
非常简单易操作的一道大菜，除去洗择菜的时间，用时最多十分钟。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 龙利鱼柳一条
- 长黄豆芽3两
- 油麦菜2颗
- 辅助料
- 葱各适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 姜适量
- 蒜适量
水煮鱼的做法步骤
水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄豆芽和油麦菜焯水火候掌握是以使其基本熟为好；
2、郫县豆瓣酱的咸度就够了，自主掌握是否再另加盐；
3、龙利鱼柳适合做这个，因为肉质细嫩而且没有刺。
菜谱标签：私房菜