第二步：清洗干净以后，取250克的草莓果肉，用料理機打成草莓果泥。
第八步：脱模后，在表面随意挤上一些巧克力酱，撒上少许银珠，點缀上草莓。
第九步：成品图
第五步：淡奶油加细砂糖打至出现纹路。
第四步：在慕斯圈的四壁均匀的铺上草莓片，然后把吉利丁粉加冰水混合均匀并隔水融化，备用。。
第一步：准备400克的草莓。
第六步：把草莓果泥倒入淡奶油里，翻拌均匀。
第七步：加入吉利丁液混合均匀成慕斯糊，然后倒入模具里，冷藏三小時左右。
第十步：成品图
第三步：取一片略小于慕斯圈的蛋糕片，放入慕斯圈里。
草莓慕斯
草莓慕斯是【诗心】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓慕斯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
等待已久的草莓季来啦！
酸酸甜甜的草莓无论用来做奶油蛋糕还是慕斯蛋糕，颜值都超高。
今年第一次买到满意的草莓，
于是做了个美美的草莓慕斯。
表面装饰的是巧克力酱和小糖珠，
随意的拉一拉，撒一撒，
看起来就高大上了许多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 戚风蛋糕：一片 | 动物淡奶油：250克 |
| 细砂糖：20克 | 吉利丁粉：13克 |
| 冰水：52克 | 草莓：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 小糖珠：适量 | 巧克力酱：适量 |