炒太湖螺丝
炒太湖螺丝是【阿信美】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒太湖螺丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个季节就可以去太湖边摸螺丝了，回家炒着吃，那个仙那。菜场上也都是卖螺丝的摊位，有活的，有刚剪好的随便你挑，买回家蒸着吃，炒着吃都可以，约上三两好友，喝点小酒，那个美味，够你回味一阵的了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生螺丝：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：20克 | 老抽：20克 |
| 糖：20克 | 干辣椒：5只 |
| 大蒜叶末：少许 | 玉米油：29克 |
炒太湖螺丝的做法步骤
炒太湖螺丝做法技巧/窍门/补充说明：
A:如果买没剪屁股的螺丝，一定要泡两天，多换几次水，要不吃的时候会有泥。B:吃的时候可以用嘴揪，也可以用牙签挑，只要把肉取出，咋做都不过分吃的就是一个情调。