曲奇饼干的做法

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曲奇饼干的做法是模样生活MyLiving分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“曲奇饼干的做法”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的曲奇饼干的做法。

菜式简介
　　对于黄油曲奇，简单、可口、经典，这三个词便是它最好的诠释，旅游带着方便，送人也十分有面子，自己制作更能体现心意。。。

耗时/难易度: 口味奶香; 工艺烘焙; 耗时一小时; 难度简单

主材料: 低筋面粉200克; 黄油120克; 细砂糖35克; 糖粉65克; 鸡蛋一个; 香草粉1/4小匙

辅助料: 盐2克

曲奇饼干的做法的做法步骤

曲奇饼干的做法做法技巧/窍门/补充说明：

1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适
当调整。
2·糖粉是保持曲奇花纹的一大功臣，而细砂糖可以使得曲奇更加酥化，这
就是又加糖粉又加细砂糖的原因。
3·黄油要充分软化再打发，要不然会造成面糊偏硬，比较难挤。
4·也要注意黄油不要打发过了，打发到顺滑无颗粒的羽毛状即可，如果黄
油打发过了，可能会导致烘烤的时候花纹消失。

菜谱标签：烘焙

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