泡椒凤爪
泡椒凤爪是usmile分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“泡椒凤爪”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒凤爪。
菜式简介
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
食用功效
味甘，性平，无毒。
营养成分
（每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 56·4 能量(千卡) 254
能量(千焦) 1063 蛋白质(克) 23·9 脂肪(克) 16·4
碳水化合物(克) 2·7 膳食纤维(克) 0 胆固醇 (毫克) 103
灰份(克) 0·6 维生素A(毫克) 37 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 37硫胺素(微克) 0·01 核黄素(毫克) 0·13
尼克酸(毫克) 2·4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0·32
钙(毫克) 36 磷(毫克) 76 钾(毫克) 108
钠(毫克) 169 镁(毫克) 7 铁(毫克) 1·4
锌(毫克)0·9 硒(微克) 9·95 铜(毫克)0·05
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺腌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪2斤
- 辅助料
- 糟卤2瓶
- 小泡椒80克 （一小包）
- 姜适量
- 黄酒适量