湿炒牛河
湿炒牛河是【qq_1339299614181605784】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“湿炒牛河”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时都不怎么下厨的我第一次尝试也成功了，超简单的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 河粉：500克 | 牛肉：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：少量 | 生粉：适量 |
| 生抽：适量 | 生菜：200克 |
| 蚝油：适量 | 沙茶酱：适量 |
| 盐：少量 | 洋葱：少量 |
| 白糖：少量 | -- |
湿炒牛河的做法步骤
湿炒牛河做法技巧/窍门/补充说明：
炒河粉：生抽10毫升、蚝油10毫升、白糖2克
腌肉:白糖5克、料酒5毫升、沙茶酱10克、生粉5克、生抽5毫升
淀粉汁：淀粉5克、沙茶酱5克、盐2克、清水15毫升。
1·牛肉要逆纹路切，这样切出来的肉才好吃
2·炒河粉可能还要加多点酱油，我炒的时候觉得颜色不够还是白白的就加多了点
菜谱标签：热菜