湿炒牛河
湿炒牛河是qq_1339299614181605784分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“湿炒牛河”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的湿炒牛河。
菜式简介
平时都不怎么下厨的我第一次尝试也成功了，超简单的
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 河粉500克
- 牛肉250克
- 辅助料
- 料酒少量
- 生粉适量
- 生抽适量
- 生菜200克
- 蚝油适量
- 沙茶酱适量
- 盐少量
- 洋葱少量
- 白糖少量
湿炒牛河的做法步骤
湿炒牛河做法技巧/窍门/补充说明：
炒河粉：生抽10毫升、蚝油10毫升、白糖2克
腌肉:白糖5克、料酒5毫升、沙茶酱10克、生粉5克、生抽5毫升
淀粉汁：淀粉5克、沙茶酱5克、盐2克、清水15毫升。
1·牛肉要逆纹路切，这样切出来的肉才好吃
2·炒河粉可能还要加多点酱油，我炒的时候觉得颜色不够还是白白的就加多了点
菜谱标签：热菜