卤蛋大肉包
卤蛋大肉包是巧妞分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“卤蛋大肉包”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤蛋大肉包。
菜式简介
前几天做馒头忽然想到小时候食堂的卤蛋大肉包,那是我早上去食堂买馒头,食堂阿婆当班的时候除了我买的馒头外,几乎都会偷偷给卤蛋大肉包给我吃,现在我都快忘记那个包子的味道了,但每次想到都好温暖,所以我决定自己做卤蛋大肉包。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 辅助料
- 猪肉250克
- 鸭蛋4个
- 淀粉两勺
- 水适量
- 调味料
- 老抽一勺
- 酱油一勺
- 盐一勺
- 卤蛋卤汁一勺
- 苏打粉一小勺
- 酵母两小勺
- 鸡精少许
- 五香粉少许