咖喱鱼丸
咖喱鱼丸是食·色分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“咖喱鱼丸”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖喱鱼丸。
菜式简介
Q弹鱼丸，虽然被建议做清汤，但还是决定用咖喱。倒不是特别偏爱咖喱，只不过是忽然找到了一个消耗咖喱膏的方式。
随便找了个做法，省掉其中的土豆。因为若要按比例加入土豆，就会剩下大半个土豆不知所措。倒不如把胡萝卜用成一整根，代替土豆的分量。程序行进到三分之一，胡萝卜在锅中翻滚，忽然升起了一个大大的疑问：为什么要把鱼丸单煮，最后才与煮好的咖喱胡萝卜和土豆混合煮片刻？为什么不让鱼丸与胡萝卜土豆一开始就煮在一起呢？两种做法有什么区别吗？好像后者比较省火，味道呢？
最后，就按自己想法，把鱼丸扔进胡萝卜，煮到胡萝卜软熟，加入咖喱，再煮至收汁。这效果看起来也不差。
旁边一朵菜花花，掐一朵，点个绿色。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咖喱
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鱼丸125克
- 胡萝卜1根
- 咖喱块1·5块
- 辅助料
- 香叶2片