酒酿圆子水铺蛋
酒酿圆子水铺蛋是虫妈小米分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酒酿圆子水铺蛋”制作过程分4个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒酿圆子水铺蛋。
菜式简介
喜欢酒酿，吃完就做，有时候捧着酒酿罐子就这么勺子直接挖着吃，虽然罪恶，但是好过瘾···
酒酿圆子水铺蛋是我老公烧给我吃的最多的点心了，哺乳期的时候几乎天天吃，真让人怀疑是不是吃多了，才导致体重下不来···
PS·图里的小圆子黑黑的是芝麻馅，不是脏，实践证明还是用最普通的小圆子更合适。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 速冻小圆子适量
- 草鸡蛋1个
- 酒酿适量
- 辅助料
- 糖适量
- 水适量
酒酿圆子水铺蛋的做法步骤
酒酿圆子水铺蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·实心小圆子吃完了，就剩一袋有芝麻夹心的小圆子，实践证明不适合做这道点心，还是要选择最普通的糯米小圆子，不用担心煮久了中间的芯爆开。
2·水铺蛋打入锅里后，用勺子在四周转两圈，不粘底就不要动它，不然破了蛋黄就流出来了。
3·我喜欢吃米粒还有酒酿味的，所以是先把酒酿盛碗里，最后搅拌一下就开吃。也有人喜欢吃汤水酒酿味浓的，就是在关火前，把酒酿放锅里一起煮1分钟。两种方法看自己喜欢哪个了。
4·用的自己做的酒酿，非常甜，就没有再放糖了。放糖前，先尝尝是不是够甜了。