当前位置：首页 > 菜谱分类 > 尖椒猪肉炸酱

尖椒猪肉炸酱

菜谱编号：226-780

尖椒猪肉炸酱是【飞翔的糖豆包】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒猪肉炸酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

刚做完酱迫不及待的开吃了，酱忘了照了，用个拌面之前的照片顶一顶吧。

尖椒猪肉炸酱主厨：飞翔的糖豆包

第三步：我先切的尖椒所以把尖椒盖住了，做这道菜我用了一整根的葱，用量挺大的，葱多了味道好。

第十一步：熬酱的同时擀面条。

第一步：里脊切顶，可以大点，第二顿再吃的时候，大酱的味道完全的浸到了肉里，那味道才叫棒呢。

第十二步：落好面，就可以切了，切的时候忘了照了。

第五步：要把肉煸干，这样才有股焦香味，也为后边的加水熬酱打个基础。

第九步：加水，开熬。

第七步：这时候下酱。

第六步：等肉煸到差不多干的时候，把葱姜下里，炒出香味来。

第十步：等水煮到露出肉的时候，把尖椒和葱下里边接着熬。

第二步：准备两个碗，一个碗里切大葱和尖椒，这个可以切的略大些，酱要熬一段时间，如果切的太小了，等做好了，就看不到尖椒和葱了。另一个碗里切姜末和葱花。

第十三步：最后来一张成品图吧，我弄了些胡萝卜和白萝卜，口感上，有绵有脆的，很好吃的。

第八步：翻匀，火可以小一点，酱特别爱糊，这时候加鸡精和酱油。

第四步：热锅凉油，把肉下里慢慢炒。

菜谱标签：私房菜

相关食材：猪肉尖椒

相关菜谱：: 尖椒猪肉卤·过水面条的做法; 多层尖椒香菜猪肉馅饼的做法; 尖椒猪肉花菜炒面的做法; 尖椒猪肉炒酸菜的做法; 尖椒炒黑猪肉的做法; 牛肉拼猪肉炒尖椒的做法; 尖椒猪肉炒茄子的做法; 尖椒猪肉韭菜芽炒面的做法; 猪肉玉米馅饺子的做法; 猪肉芹菜锅贴的做法[图解]; 猪肉香菇烧饼的做法; 香煎荠菜猪肉饼的做法; 西红柿尖椒炒鸡蛋的做法; 酸菜猪肉炖粉条的做法[图解]; 猪肉萝卜馅包子的做法[图解]; 虎皮尖椒的做法