豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉鲮鱼油麦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油买菜的香味和豆豉鲮鱼搭配起来味道很好，把蔬菜的脆和鱼肉的香结合起来了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油麦菜：200克 | 葱：2克 |
| 红椒：半个 | 盐：2克 |
| 植物油：1汤勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 罐装豆豉鲮鱼：150克 | 蒜：4瓣 |
| 黄椒：半个 | 鸡精：半茶勺 |
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤
豆豉鲮鱼油麦菜做法技巧/窍门/补充说明：
要快速翻炒，不然油麦菜会变软出水，豆豉鲮鱼本身有咸味，盐量要减少。
菜谱标签：私房菜