南瓜油盐卷
南瓜油盐卷是雪峰儿分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“南瓜油盐卷”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜油盐卷。
菜式简介
以前小的时候,爷爷爱吃油盐卷,每次爷爷说油盐卷时,我都会感觉那是一种动物,因为我们那里土话给一种虫子就要蚰蜒,所以每次我都觉得它的名字怪怪的,直到长大了知道不是一样的字,才算明白了。
这款用南瓜和面,做出的油盐卷,颜色好看,柔软好吃,看起来好像蝴蝶呢。。。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉350克
- 南瓜泥20克
- 辅助料
- 水适量
- 酵母粉4克
- 盐6克
- 花生油适量
南瓜油盐卷的做法步骤
南瓜油盐卷做法技巧/窍门/补充说明:
蒸南瓜时切薄片可以快速蒸熟。面粉发酵好以后多揉,蒸出的成品就会光滑好看。