土司太阳蛋
土司太阳蛋是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“土司太阳蛋”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土司太阳蛋。
菜式简介
把土司挖洞煎鸡蛋，做的人很多了。要么两面煎，要么煎一面，但是，若是想要吃到两面香脆的土司，单面溏心的鸡蛋，肿么办捏？
当然有办法。先把土司放在无油的平底锅里烙出一面焦黑，再挖出一个大圆孔——太阳蛋，必须是圆孔。挖下来的那个圆片，吃掉，挪作他用，喂狗。。。怎么都成，总之没它事儿了。接下来让太阳升起——平底锅抹油，放入圆孔的土司，没烙过的那一面在下，打入鸡蛋，根据自己的口味撒盐，然后看着那透明的蛋清渐渐凝固成白色。可以加盖焖一下，表面的蛋清会凝得快些，就不用担心底面是不是要糊掉了。
再然后？扒开溏心开吃。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土司1片
- 鸡蛋1个
- 盐1小捏
- 黑胡椒碎少许
土司太阳蛋的做法步骤
土司太阳蛋做法技巧/窍门/补充说明：
盐和黑胡椒可以根据自己喜好取舍。
煎烙时宜用小火，以免底面焦糊。
煎烙时间需根据自己喜好的成色而定。
溏心蛋需趁热食用，口味最佳。