奶黄汤圆
奶黄汤圆是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶黄汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去年的三色汤圆大获成功，今年挑战了一下觊觎已久的奶黄馅。
包好的汤圆奶香浓郁，色泽亮润，甜糯可口。家里的奶黄迷，流下了满意的口水。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：约半斤 | -- |
奶黄汤圆的做法步骤
奶黄汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
1、我用的乌鸡蛋，很小，如普通鸡蛋2个就可以；
2、澄粉是广东做水晶虾饺的一种小麦淀粉，和低筋粉理论上都可以用普通淀粉替代，有兴趣的可以试试。