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土司

菜谱编号:225-683
土司是【虫妈小米】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土司”。
土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

材料简单,步骤简单的一款吐司,还是个软妹子,超级软。

土司主厨:虫妈小米

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
盐:4克糖:25克
牛奶:172克高筋面粉:250克
酵母:4克--
辅助料用量
黄油:30克--

土司的做法步骤

  • 第七步:烤箱打开发酵档,放一碗热开水,把土司盒放烤箱里。发到9分满,盖上盖子。烤箱预热170度上下火40分钟即可。
  • 第三步:省略一发,面团分割成等量的三份滚圆。取一团擀成长舌状卷起。
  • 第二步:检查出膜情况,如图即可。
  • 第六步:卷好的面团为2·5圈。
  • 第八步:出炉后脱模放晾架上散热。温热后装袋保存。
  • 第四步:盖保鲜膜松弛10分钟。
  • 第一步:搅拌桶内依次放入盐、糖(分开对角放)牛奶、高筋面粉,酵母(面粉挖个小坑放酵母再盖上面粉),启动揉面机20分钟,面团光滑,放入室温软化的黄油,再次启动揉面机20分钟。
  • 第五步:再次擀成长舌状卷起。
  • 土司做法技巧/窍门/补充说明:

    1·盐和糖分对角放,酵母远离盐。
    2·温热后装袋保存。

    菜谱标签:烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土司。

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