黑芝麻汤圆（附馅料做法）
黑芝麻汤圆（附馅料做法）是虫妈小米分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“黑芝麻汤圆（附馅料做法）”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑芝麻汤圆（附馅料做法）。
菜式简介
黑芝麻汤圆，上海人也叫黑洋酥汤圆。咬一口皮，里面的馅就流出来了，甜甜的非常好吃。
因为汤圆有着团团圆圆的寓意，所以元旦节要吃汤圆，大年初一要吃汤圆，元宵节也要吃汤圆。
往年都是爸爸包，我在旁边看。今年自己动手，第一次包汤圆成品就很好，皮薄馅多，口感非市售冷冻产品可比。不过好吃也要有度，糯米不宜消化，肠胃功能不佳者少吃；馅料油脂糖份高，高血脂和糖尿病人也不要吃太多哦~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉400克
- 温水适量
- 辅助料
- 黑芝麻白糖粉200克
- 猪油50克
黑芝麻汤圆（附馅料做法）的做法步骤
黑芝麻汤圆（附馅料做法）做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有猪油可以用黄油代替。
2·和面要用稍热一些的温水。
3·和面要少量多次加水，太干加水，太湿加粉。
4·包汤圆时，放面团的盆上最好盖一块湿布保湿，时间久了面团会干裂。
5·爱吃咸味的可以包鲜肉汤圆，也很好吃的。
养生食疗：胆结石