椰蓉面包卷
椰蓉面包卷是鸿云轩分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“椰蓉面包卷”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰蓉面包卷。
菜式简介
前次使用君之的椰蓉馅配方,做塑形面包效果很棒,只是口感稍硬一些,感觉不太适合做面包卷。这次自己调配了一个无黄油版的,吃起来很适口。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高粉250克
- 酵母粉2克
- 盐1克
- 植物油15克
- 白糖25克
- 水160克
- 辅助料
- 椰蓉40克
- 全蛋液25克
- 植物油20克
- 奶粉15克
- 白糖35克
椰蓉面包卷的做法步骤
椰蓉面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
1,铺椰蓉馅时,不要铺满,末端稍留白。
2,如果不是不粘烤盘,铺油纸。
3,烤温和时间仅供参考。
4,由于面粉的吸水量各有不同,和面时的用水量酌情增减。
答配菜谱:椰蓉与面包的做法