花生豆腐脑
花生豆腐脑是美女天天分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“花生豆腐脑”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生豆腐脑。
菜式简介
普通的黄豆豆腐脑做过了,就想试试用其它豆类做,来尝尝口味咋样,正好老公姐姐给了些自家种的花生,年前按照黄豆的比例做了一次没有成功,做出的花生豆腐脑有凝固点但是很稀,蛋白凝固不如黄豆,终结了一下,这次花生量增加了些还不错算是做成花生豆腐脑啦!有喜欢花生味的可以试试吃起来花生味浓浓的特别香
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 生花生米270克
- 辅助料
- 豆腐脑专用內脂4克
- 水1500克
- 凉开水300克