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自制鱼丸

做菜达人@小美丽的美食
自制鱼丸是小美丽的美食分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“自制鱼丸”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制鱼丸。
自制鱼丸

菜式简介
  过年老公买回来一条大鲢鱼,头部和肚子部分炖吃了,剩下的鱼肉吃不完,怎么办呢,就想到做成鱼丸,外面做的鱼丸也不知道加什么不放心的东西,自己做出来吃起来就放心,做出来放在冰箱里随时吃随时拿很方便

耗时/难易度
口味鱼香
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
鲢鱼半条
淀粉少量
鸡蛋清两个
辅助料
十三香适量
适量
味精适量

自制鱼丸的做法步骤

自制鱼丸做法技巧/窍门/补充说明:

做丸子想要QQ的感觉就要拿鱼肉上下摔打,越多越好,多打几次韧劲就出来啦,比外面卖的更好吃,可放心吃哦,这个方法可以做出虾丸,牛肉丸,蟹丸等,只要原料不同,方法是一样的,味道就各有各的啦

菜谱标签:私房菜
相关食材:鱼丸

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