香煎乌鱼子
香煎乌鱼子是ShannonTsai分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香煎乌鱼子”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎乌鱼子。
菜式简介
曾经上过“舌尖上的中国”的台湾特产 - 乌鱼子，但吃不惯的也大有人在 :p
无论炙、烤、煎，都不宜时间过长，以免口感变成粉粉的、就不太好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 乌鱼子半付
- 辅助料
- 白酒（我今天使用的是日本清酒）
- 青蒜或蒜苗子
菜式简介
曾经上过“舌尖上的中国”的台湾特产 - 乌鱼子，但吃不惯的也大有人在 :p
无论炙、烤、煎，都不宜时间过长，以免口感变成粉粉的、就不太好吃。