香甜小面包
香甜小面包是鸿云轩分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香甜小面包”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香甜小面包。
菜式简介
本想着是做成法式小面包的模样,整形切段的时候,尺寸没有掌握好,外形虽然不象,吃起来依然香甜……。由于各个品牌面粉的吸水量不同,所以还需要自己调整液体用量,以达到面包松软。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉240克
- 奶粉20克
- 鸡蛋1个
- 酵母粉2克
- 水120克
- 辅助料
- 白糖30克
- 植物油25克
香甜小面包的做法步骤
香甜小面包做法技巧/窍门/补充说明:
1,自己的烤箱是25升的,240克面粉成品有些粘连,可以适当减少至200克。
2,喜欢奶味重的,可以把植物油改成黄油。
3,自己不太喜欢吃糖,所以这些糖的份量不多,自己感觉是中度甜,喜欢甜味的,多放糖。
4,烤箱温度和烤制时间,仅供参考。
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