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巧克力奶油蛋糕

做菜达人@心言手语00
巧克力奶油蛋糕是心言手语00分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。“巧克力奶油蛋糕”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力奶油蛋糕。
巧克力奶油蛋糕

菜式简介
  今天是除夕,我做了一个奶油蛋糕带给奶奶吃,用的是迄今为止感觉最好吃的巧克力奶油馅。这款奶油馅我已经用过好几回了,吃到的朋友都说很好吃。在此,分享给爱烘焙的朋友。

耗时/难易度
口味甜味
工艺其他
耗时一天
难度高级
主材料
淡奶油440克
糖粉24克
65%黑巧克力币80克
辅助料
椰蓉适量
六寸戚风蛋糕1个

巧克力奶油蛋糕的做法步骤

巧克力奶油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、糖粉可以根据自己口味适量增加,我这个量真不甜。
2、奶油分次打比较好,抹面的奶油要比夹层奶油软一点。
3、奶油馅有多余可以抹面包吃,我是给另一个中空戚风抹了点,当点心吃掉了。
4、蛋糕底可以按自己喜欢的做。我个人觉得可可戚风和巧克力奶油比较搭。

菜谱标签:烘焙
相关食材:奶油巧克力

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