迷你曲奇零失败超细教程
迷你曲奇零失败超细教程是chooyoo分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“迷你曲奇零失败超细教程”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷你曲奇零失败超细教程。
菜式简介
4种原料就能零失败玩转黄油曲奇你信吗？想知道什么叫打发黄油到羽状吗？想知道各种粉类的处理、裱花袋的填装和摆盘吗？想知道为什么你会捏爆裱花袋而我不会吗？
和童妈一起玩转烤箱吧，让小盆友吃的开心你也不用担心她会撑到的迷你曲奇不难做，看到教程的各位一定能顺利做出心仪美味和家人分享哦。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 安佳黄油100克
- 低筋面粉150克
- 辅助料
- 糖粉60克
- 鸡蛋60克
迷你曲奇零失败超细教程的做法步骤
迷你曲奇零失败超细教程做法技巧/窍门/补充说明：
童妈碎碎念:
1、软化:不是加温融化，而是提前拿出冷冻室，放在可以用来打发的容器里常温放置，用手戳戳黄油软软的能摁动就可以。夏天若太软到已经融化液态了，可放冰箱再次冷藏凝固一下。
2、烤箱不同，温度不同，时间不同，火力不同，有的需要中途取出烤盘，转个方向，否则上色不均匀。上色程度更是需要大家凭自己喜欢的口感多尝试才行。
3、这组简单的配方我也是结合多次实验的结果调整的，觉得口感不够酥可再适当加点黄油，或略减点粉。
4、希望大家可以用的上这个教程，有不明白的尽管问，如果新手成功了那祝贺你。如果是高手来看，更欢迎指正。