返回

【电饭锅蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕

做菜达人@馋嘴侬侬
【电饭锅蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕是馋嘴侬侬分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“【电饭锅蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【电饭锅蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕。
【电饭锅蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕

菜式简介
  这个蛋糕是很久之前做的,是第一个奶油蛋糕。还记得奶油是表弟当时给我的,用剩了半瓶,就给我了,是金钻的,植脂奶油。当时可兴奋了,脑海里一直在想着要做这个蛋糕,要做那个蛋糕,最后考虑到什么工具都没有,还是除繁就简,做最简单的吧,电动打蛋器、裱花工具,一件都没有,打蛋器还是借了他的。没有烤箱,没事,有电饭锅;没有裱花袋、裱花嘴,没事,拿个塑料袋,挤最简单的花纹就行了。电饭锅做了戚风蛋糕,中间横切开,抹上奶油,盖上另一半蛋糕,再抹上奶油,将黑巧克力磨碎洒在蛋糕表面,将打发好的奶油装到塑料袋里,剪个口,挤成格子状,搞定!邀上三五好友,冲杯热奶茶,开启美好的下午茶时光!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
黑巧克力70克
鸡蛋3个
细砂糖40克
面粉100克
咖啡10克
奶粉10克
辅助料
奶油50克

【电饭锅蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕的做法步骤

【电饭锅蛋糕】巧克力奶油格子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

侬侬片语:
1、装蛋白的容器一定要无油无水。蛋白里加几滴白醋,蛋白更容易打发。
2、最好是先拌好蛋黄糊,避免在打发好蛋白以后,蛋白消泡。在拌蛋黄糊以及最后蛋白蛋黄相混合的时候,一定要用上下翻拌的手法,而非画圈搅拌。
3、什么面粉都可以制作此款蛋糕。
4、判断蛋糕熟没熟,只要将牙签插入蛋糕,拿出牙签,上面没有蛋糕屑就好了。

菜谱标签:烘焙
相关食材:奶油巧克力

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM