狮子头
狮子头是tgcyy分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“狮子头”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的狮子头。
菜式简介
快过年了，为了丰富节日餐桌，各种年菜提前做起来啦！这道红烧狮子头，先炸后蒸，颜色红亮，口感软糯鲜香，寓意团团圆圆，是节日餐桌必备的一道大菜！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉末400克
- 辅助料
- 盐3克
- 料酒1汤匙
- 生抽3汤匙
- 葱1段
- 姜1块
- 淀粉适量
- 糖1茶匙
- 油400克
- 青菜适量
- 八角2粒
- 鸡蛋1个
- 红椒1个
- 荸荠适量
狮子头的做法步骤
狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
蒸制的时间，请根据狮子头的大小灵活调整。