自制油条
自制油条是漫香小屋分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“自制油条”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制油条。
菜式简介
毫不夸张地说想做油条好几年了,哈~~~懒吧!主要是怕费油,还有很长一段时间没法接受泡打粉,但是,前阵子不知又哪条馋虫出来了,超想吃油条,于是忍不了了,断断续续买了几次,想着不对啊,还得自己试试呀,自己做的至少用料(油啊什么的)放心啊,于是找了收藏夹里东营小英子的一个谱,实践下来还不错,也不费时,原方是只冷藏2-3小时就够了,我是前一天晚上和好面团,第二天早上就回温一下炸的。如果怕费油,可以做小点,我做的就比较小啦,只有15公分多点长吧,这样就不用一大锅油啦!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 黄油18克
- 鸡蛋液35克
- 盐5克
- 泡打粉5克
- 小苏打1克
- 水130ML