蒸出来的春饼薄如纸
蒸出来的春饼薄如纸是雨木分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“蒸出来的春饼薄如纸”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸出来的春饼薄如纸。
菜式简介
爱吃春饼,每次吃都会吃撑着。就是这样,还是那么爱它。曾经一直很好奇,春饼是怎么做的,也试着做过,但和饭店吃的薄薄的那种就是不一样。原来他的做法是很特别的,不是煎,烤的,而是蒸出来的。而且一次可蒸好多张。包入任何菜都是那么好吃。美啊!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉200克
- 辅助料
- 开水适量
- 调味料
- 盐适量
蒸出来的春饼薄如纸的做法步骤
蒸出来的春饼薄如纸做法技巧/窍门/补充说明:
a·分好的剂子,要一样大小,可先将面擀成大片,用模具或圆碗来扣出圆形。
b·每张饼之间的油一定刷均匀。
c·擀的时候要轻压,慢擀,正面擀几下,反面再擀几下,这样饼大小比较均匀。