贝壳黑芝麻花卷
贝壳黑芝麻花卷是麦子老妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“贝壳黑芝麻花卷”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的贝壳黑芝麻花卷。
菜式简介
跟着面点大咖悠哈学做的贝壳花卷,我里面刷了点黑芝麻酱,之前做包子我一直不好好揉面,所以出来的成品表面不光滑,这次照着悠哈的做法认真揉面,发现成品虽然有花纹外表不明显,但是口感上还是和之前的不同,这次的非常有劲道!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 中粉250克
- 酵母3克
- 盐1克
- 砂糖5克
- 辅助料
- 黑芝麻酱10克
- 糖5克
- 牛奶5克
贝壳黑芝麻花卷的做法步骤
贝壳黑芝麻花卷做法技巧/窍门/补充说明:
面团一定要揉至光滑后发酵,发酵后再揉光滑,分成小团后再揉光滑,个人感觉这样的面团的,它的延展性强,容易做造型