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清炒韭菜

菜谱编号：022-180

清炒韭菜是【apple的小步】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒韭菜”。

清炒韭菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老公看到这个菜的时候第一句话是：怎么不加点鸡蛋。哎呀，整天吃鸡蛋，清炒得了。简单省钱。不要说我老抠啊，我这是节俭，哈哈哈哈。

清炒韭菜主厨：apple的小步

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
韭菜：适量	--
辅助料用量
盐：适量	花生油：适量
花椒：适量	干辣椒：适量

清炒韭菜的做法步骤

第三步：韭菜切断。

第五步：放韭菜大火炒，炒败即可，放盐翻炒两下出锅。

第一步：韭菜去枯叶，用清水洗干净。

第二步：控干水分。

第四步：起锅，放油，烧到六成热，放辣椒、花椒爆香。

相关食材：韭菜

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