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鱼丸海带汤

菜谱编号：221-540

鱼丸海带汤是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼丸海带汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天买了一条青鱼，很大，分割好后可以吃好几天的了，先来做个鱼丸汤。

鱼丸海带汤主厨：悦悦玉食

第四步：将鱼泥放入容器中，加入盐，胡椒粉，搅拌均匀。

第六步：用勺子将鱼丸放入锅中（锅中添水烧开后将火力调小一点，使水保持微沸），煮至鱼丸都漂浮起来。

第十步：加入洗净的枸杞。

第八步：取砂锅加水烧开，放入海带，加入适量糖。

第一步：取鱼肉适量，去皮。

第二步：切掉鱼肉上的红色部分，切成小块。

第九步：倒入鱼丸和汤，煮5分钟左右。

第七步：海带洗净切成菱形的片。

第十一步：加盐和胡椒粉调味，撒入葱花。

第五步：用虎口处挤出一个鱼丸。

第三步：分次将鱼肉放入料理机中打成泥。

相关食材：海带鱼丸

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