烤布丁
烤布丁是鸿云轩分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“烤布丁”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤布丁。
菜式简介
布丁,是一款很简单的小点,经过大师的制作之后,变的清新、雅致起来,使人忍不住也要试上一试。但是,越简单的东西,越是蕴藏着很多的不简单。比如说,怎样让布丁保持光滑一些,看起来能够“如玉”;又比如说蜂蜜淋完后,怎么让它增添布丁的润泽感,而不是象这样流的到处都是……;还有那看似随意摆放的花瓣,怎么到自己手里就不那么可人了……。小小的一道甜点,里面蕴含着制作人一颗细致的心,让它有灵动,鲜活起来。自己的模仿虽然很失败,但是以上都是失败那一时刻的感悟。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄3个
- 白糖3勺
- 淡奶油1杯
- 牛奶1杯
- 辅助料
- 蜂蜜少许
- 装饰花草少许
烤布丁的做法步骤
烤布丁做法技巧/窍门/补充说明:
1,奶味挺足,非常应该把牛奶换成豆浆来制作。
2,烤箱温度和时间仅供参考。