白灼金针菇
白灼金针菇是小董妞@厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“白灼金针菇”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白灼金针菇。
菜式简介
白灼金针菇,味道鲜香爽滑,只用十分钟就能搞定的菜,而且也是能撑起面儿的家常菜,白灼菜上淋的调味汁耗油:蒸鱼豉油:水=1:2:2,再加适量的白糖,无论是芥蓝、菜心还是西兰花、生菜等味道都是超棒,金针菇有点菌菇的味道,所以加点大蒜末、香葱和小米辣,味道简直不能再好啦~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺氽
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金针菇一把
- 小葱几根
- 大蒜三瓣
- 小米辣一根
- 辅助料
- 蚝油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 糖适量
白灼金针菇的做法步骤
白灼金针菇做法技巧/窍门/补充说明:
1、小米辣不喜欢可不加,但是个人觉得加一点点,有微微的辣味,而且是鲜辣椒,味道更赞;
2、金针菇有点菌菇的味道,所以加点大蒜末、香葱和小米辣,味道简直不能再好啦~
3、白灼菜百搭调味汁耗油:蒸鱼豉油:水=1:2:2,再加适量的白糖,锅里加一丢丢油,小火煮开;
相关食材:金针菇