发面馒头
发面馒头是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“发面馒头”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的发面馒头。
菜式简介
今天之所以发这个菜谱，主要是想和大家分享一条经验。就是面和水分的比例。一般水分要占面粉的55%---60%，如果高于60%，面团就有些发软，成品的形状就矮扁；如果低于50%，面团就有些硬了。当然也可以蒸，并且馍馍的形状也好看，但是内部组织不是很喧。一家之言，仅供参考
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 辅助料
- 酵母粉2克
- 温水300克
发面馒头的做法步骤
发面馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、用水量仅供参考
2、如果室温在25度左右，500g面粉用2g酵母粉，3小时就可以发酵2倍大以上。