奶油奶酪司康
奶油奶酪司康是鸿云轩分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“奶油奶酪司康”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油奶酪司康。
菜式简介
司康是一种英式快速面包,一想到是快速的,就总感觉是硬的,所以一直没有做过。直到前几天,看到一张图片,图上的司康是蓬松感的,就试了试,没想到口感还真不错,外面香酥,内里松软,而且制作过程很短,是一道快手小茶点。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 低粉150克
- 奶油奶酪50克
- 黄油45克
- 泡打粉4克
- 牛奶40克
- 辅助料
- 盐1克
- 白糖20克
奶油奶酪司康的做法步骤
奶油奶酪司康做法技巧/窍门/补充说明:
1,不喜欢泡打粉的,可以用减量的酵母,进行发酵制作。
2,面团不要过度揉,防止出筋。
3,牛奶的用量因面粉的吸水量不同而不固定,无干粉、能成团即可。
4,烤制时间和温度仅供参考。
答配菜谱:奶油与奶酪的做法