皮蛋拌蜇皮
做菜达人@大智若愚厨神
皮蛋拌蜇皮是大智若愚厨神分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“皮蛋拌蜇皮”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋拌蜇皮。
菜式简介
传统凉拌菜，节日家庭聚餐，宴请朋友必备下酒小菜。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 海蜇150克
- 红萝卜60克
- 蒜6克
- 醋20克
- 盐3克
- 香油1克
- 辅助料
- 松花蛋3个
- 黄瓜60克
- 葱8克
- 糖5克
- 生抽10克
- 麻油3克
皮蛋拌蜇皮的做法步骤
皮蛋拌蜇皮做法技巧/窍门/补充说明：蜇皮一定要提前浸泡去盐份去异味，醋要最后放。
