维也纳曲奇饼干
维也纳曲奇饼干是一笑嫣然分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“维也纳曲奇饼干”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的维也纳曲奇饼干。
菜式简介
PH大师(Pierre Herme),被称为法国甜品界的毕加索,对于热爱甜点的人来说,他的这款经典曲奇配方是一定要试试的,我只做了原方的一半量,解解馋而已。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉65克
- 黄油62克
- 蛋清15克
- 辅助料
- 可可粉8克
- 糖粉25克
- 精盐1克
维也纳曲奇饼干的做法步骤
维也纳曲奇饼干做法技巧/窍门/补充说明:
如果喜欢吃曲奇,这款曲奇绝对不能错过,可以配方翻倍多做点,凉透后密封保存即可。