凉拌生菜面筋
凉拌生菜面筋是【芷萍】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌生菜面筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种面筋，又称为烤麸，最经典的吃法是什锦烤麸，夏季里作为凉拌菜也是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面筋：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生菜：1棵 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香醋：2勺 | 开胃酱：2勺 |
| 味极鲜酱油：1勺 | 蒜：半朵 |
| 糖：10克 | -- |
凉拌生菜面筋的做法步骤
凉拌生菜面筋做法技巧/窍门/补充说明：
面筋用手撕，因为撕的不规则，方便味道更好的浸入。
相关食材：生菜