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KITTY蛋糕

菜谱编号:219-938
KITTY蛋糕是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“KITTY蛋糕”。
KITTY蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入手kitty蛋糕模具,好可爱,立即做了小朋友最喜欢的kitty蛋糕,没有任何装饰,小朋友喜欢的不得了,看来kitty真的好有名气哦!

KITTY蛋糕主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:96克牛奶:40克
鸡蛋:5个白糖:90克
玉米淀粉:8克--
辅助料用量
色拉油:60克柠檬汁:2克
盐:1克--

KITTY蛋糕的做法步骤

  • 第二步:蛋白蛋黄分离
  • 第八步:将拌好的面糊倒入模具中,轻震模具
  • 第五步:筛入低筋粉和玉米淀粉切拌均匀
  • 第三步:白糖90g
  • 第六步:蛋白加入盐,柠檬汁,分三次加入白糖打发
  • 第十步:晾凉脱模,OK!
  • 第四步:蛋黄中加入牛奶、色拉油和30g白糖搅拌均匀
  • 第一步:备齐材料
  • 第九步:烤箱预热160度,烘烤40分钟左右
  • 第七步:分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字型切拌均匀
  • KITTY蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
    2、烤箱不同,蛋糕体的薄厚不同,烘烤的温度和时间供参考。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的KITTY蛋糕。

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