平菇豆腐鱼汤
平菇豆腐鱼汤是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“平菇豆腐鱼汤”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的平菇豆腐鱼汤。
菜式简介
鱼汤鲜美，营养丰富，老少皆宜。平时在炖鱼汤时加入些豆腐，平菇，更加美味也营养。
掌握几点可以炖出好鱼汤：
1、煎鱼要热锅冷油，鱼身的水擦干。
2、煮鱼汤加热水，烧鱼用冷水。
3、煮鱼要在滚开时加入姜葱，更空间去腥。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼120克
- 豆腐150克
- 平菇150克
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 胡椒适量
- 大豆油适量
平菇豆腐鱼汤的做法步骤
平菇豆腐鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、煎鱼要热锅冷油，鱼身的水擦干。
2、煮鱼汤加热水，烧鱼用冷水。
3、煮鱼要在滚开时加入姜葱，更空间去腥。
答配菜谱：平菇与豆腐的做法