腊八粥
腊八粥是sourcehe分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“腊八粥”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊八粥。
菜式简介
腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有其典故，也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。这个周末就是腊八节，一碗简单的腊八粥，暖暖的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米60克
- 糯米60克
- 红豆30克
- 黑豆30克
- 薏米30克
- 莜麦米30克
- 红枣5克
- 百合20克
- 辅助料
- 白糖30克
腊八粥的做法步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·食材豆类的时间一定要浸泡足，煲的粥才软绵；
2·煲粥用开水比冷水好吃；
3·放糖或咸味菜脯的时候顺一个方向拌均；
4·关于粥达到稀稠度，根据自己喜欢的口感而定；
5·粥中的食材更加需要补的不同，加不同食材。