提拉米苏（6寸）
提拉米苏（6寸）是虫妈小米分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“提拉米苏（6寸）”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的提拉米苏（6寸）。
菜式简介
这款甜品太经典，以至于成了我家出现率最高的一款甜品。不论是自己解馋，还是送礼，亦或是招待来访的客人都可以。想吃提拉米苏吗？买齐材料跟我一起做吧！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺拌
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋黄3个
- 马斯卡彭芝士250克
- 淡奶油120克
- 手指饼干1包
- 辅助料
- 清水60克
- 糖60克
- 吉利丁片2片（10克）
- 咖啡酒适量
- 朗姆酒适量
- 可可粉适量
- 糖粉适量
提拉米苏（6寸）的做法步骤
提拉米苏（6寸）做法技巧/窍门/补充说明：
1·吉利丁片用熟水泡软备用。冬天用凉开水就可以了，夏天要用冰水。
2·给蛋黄消毒的糖水加入时，少量少量加，不然蛋黄容易烫熟结块会影响成品美观度及口感。
3·冬天芝士糊会凝结的很快，可以坐温水里稍微融化一下再操作。
4·夏天芝士糊过于稀薄，容易使饼干上浮，影响美观，可以把芝士糊放入冷藏10分钟，就会变的粘稠，能压住饼干不使它上浮了。