西葫芦炒肉

菜式简介
　　女儿假期补课中，中午都回家吃。昨天亲戚送来很多笨猪肉，冻上了大部分，估计能吃到过年了，今天中午给炒个西葫芦和肉。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。