超松软纸杯戚风蛋糕
超松软纸杯戚风蛋糕是Liu夏分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“超松软纸杯戚风蛋糕”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的超松软纸杯戚风蛋糕。
菜式简介
不开裂 不塌陷 不用倒扣的超级松软纸杯戚风蛋糕
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄3个
- 蛋清3个
- 砂糖10克(入蛋黄)
- 牛奶30ML
- 玉米油30ML
- 低筋面粉55克
- 柠檬汁2·5ML
- 辅助料
- 砂糖30克(入蛋清)
超松软纸杯戚风蛋糕的做法步骤
超松软纸杯戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
我的烤箱上下火不可以分开 上火偏高 烤出的纸杯蛋糕是偏着长高的 整体温度调低蛋糕又长不高 只有在上边加盖锡纸 (上下独立温控的就不用这么麻烦了)
菜谱标签:烘焙