上汤西兰花
上汤西兰花是小董妞@厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“上汤西兰花”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的上汤西兰花。
菜式简介
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，维生素C含量比辣椒中还要高，而且西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，非常适合备孕妈妈和已经有宝的准妈妈们，并且西兰花防癌抗癌全世界都认可，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力；西兰花中含有一定量的类黄酮物质，对高血压、心脏病有调节和预防的作用。同时，西兰花是高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。总之西兰花全身都是宝，并且人人能吃，几乎没有食用禁忌，不管什么阶段都要常常吃~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花一颗
- 高汤一大碗
- 皮蛋一个
- 火腿适量
- 辅助料
- 盐适量
- 味精适量
上汤西兰花的做法步骤
上汤西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、西兰花不用煮很久，煮久了反而会造成营养流失；
2、没有高汤就用浓汤宝，我也常常用浓汤宝，味道一样棒；
3、加一些蒜末味道更好~