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冬季滋补—山药鹌鹑蛋小米粥

做菜达人@亮晶晶妈
冬季滋补—山药鹌鹑蛋小米粥是亮晶晶妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“冬季滋补—山药鹌鹑蛋小米粥”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬季滋补—山药鹌鹑蛋小米粥。
冬季滋补—山药鹌鹑蛋小米粥

菜式简介
  今天我加入鹌鹑蛋、山药、薏米,配上红糖正是冬季不可少的一道暖胃佳品,希望在寒冷的冬季,给大伙带去暖意,制作也不复杂,零厨艺版,好上手。小米是益智食品,建议妈妈们经常让小宝贝喝一碗小米粥哦。小米古称粟,是中国古代“五谷”之一。小米不但是北方人喜爱的粮食,也被南方人所逐渐接受。
  鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。
  而小米富含高蛋白,例来都是传统的滋补佳品,所以民间一直流行产妇在月子期要喝 小米粥补身子的习俗。这小米粥不仅营养高,而且是 治疗失眠的良药。如果有习惯性失眠的人,每天晚上坚持喝两碗小米粥,效果非常好。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
鹌鹑蛋20个
小米150克
山药200克
红糖50克
辅助料
薏米50克
枸杞子适量

冬季滋补—山药鹌鹑蛋小米粥的做法步骤

冬季滋补—山药鹌鹑蛋小米粥做法技巧/窍门/补充说明:

1、山药先煮,去皮更加容易
2、煮蛋时,要用冷水,一是蛋不容易煮破,与山药一起可以节省时间
3、冬季最好用红糖补胃,如果没有,可以用冰糖,
4、枸杞子先泡,起锅时再加入,

养生食疗:补气

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